هرچه درختان قطورتر و بلندتر می شوند لا یه های جدیدتری در زیر پوست آنها...
رژیم غذایی کودکان در سنین پیش دبستانی (2 تا5 سال)
رژیم غذایی این کودکان باید حاوی چه موادی باشد ؟
شیر و فرآورده های لبنی :هر کودک میتواند 300 تا 500 سی سی شیر را در روز بنوشد ، مصرف شیر تا دو سالگی از شیر کامل پاستوریزه شده است که چربی آن گرفته نشده ولی بعد از آن چربی شیر باید گرفته شود . سایر موارد شامل ماست و پنیر و بستنی میباشد
گوشت و جانشین های آن : شامل گوشت وحبوبات و تخم مرغ و آجیل ها و مغزها میباشد .
نان و غلات و سیب زمینی : سیب زمینی و ماکارونی و گروه غلات ها میباشد که روزانه حداقل یک تا دو بار در رژیم غذایی کودک وجود دارد.
میوه و سبزی ها : شامل گلابی و موز و سیب و پرتقال وکیوی (از دو سالگی) و تمشک و هندوانه و خربزه و کشمش و نخود و کلم و خیار و گل کلم میباشد . سبزی ها را که زیاد سفت هستند نباید زیر سه سال به کودکان داد .
چربی و مواد قندی : در این دسته نوشابه ها و آب نبات و شربت و مرکبات و چیپس وخامه و شکلات و بستنی قرار دارند .این ترکیبات بطور کلی نباید به میزان زیاد به کودکان داده شود . تنها ماده غذایی که در صورت تهیه در منزل و استفاده از میوه تازه در تهیه آن و اضافه نمودن روغن زیتون به آن برای افزایش وزن پیشنهاد میگردد بستنی میباشد .
بد غذایی و عادات غذایی غلط در کودکان پیش دبستانی
از خوردن گوشت امتناع ميكند
قطعات كوچكي از گوشت قرمز يا سفيد كه آبدار باشد به كودك عرضه نماييد . گوشت را همراه با ماكاروني و سوپ و خورش و پيتزاکه در منزل تهیه شده باشد وآبگوشت به كودك بدهيد و از حبوبات و پنير وتخم مرغ و ماهي هاي بدون استخوان مثل ماهي آزاد استفاده نماييد . در صورت استفاده از ماهی سفید یا قزل آلا تمام استخوان ها با وسواس خاصی خارج میگردند ولی اینکار با استفاده از دست مادر انجام نشود چون موجب آلودگی غذا میگردد ، هر گونه عارضه بعلت باقی ماندن استخوان ماهی به عهده مادر است.
به اندازه كافي شير نمينوشد
به او ماست و پنير بدهيد ، پنير را در طبخ غذاها بكار ببريد مثلا ماكاروني با پنير، پيتزا كه در منزل تهيه ميكنيد ، سس پنير و.... از شير براي دسرها يا غذاهاي حاوي شير استفاده نماييد
بيش از اندازه معمول شير مينوشد
بين وعده هاي غذابراي رفع تشنگي به او آب بدهيد ، شير مصرفي را به يك وعده در هر نوبت غذاي اصلي محدود كنيد ، آن را در پايان وعده غذا به كودك بدهيد و در صورت درخواست شير بيشتر به او آب بدهيد . اگر دوست دارد شير را با شيشه بنوشد به تدريج او را به استفاده از ليوان عادت دهيد .
از خوردن سبزي و ميوه امتناع ميكند
بجاي سبزي به او ميوه بدهيد . سبزي ها را به نحوي طبخ كنيد كه بيش از حد پخته نشوند و آنها را بخارپز كرده و اجازه دهيد آنرا با دست خود برداشته و بخورد . از ماست يا سس هاي تهيه شده خانگي همراه سبزي استفاده كنيد و سبزي را در سوپ ريخته و ميوه را به شكل هاي متنوع به صورت تازه پخته و آب ميوه و غيره به كودك بدهيد.
بيش از حد شيريني ميخورد
خريد و تهيه غذاي شيرين را در خانه محدود نماييد . از اين مواد بجاي پاداش و جايزه استفاده نكنيد . مواد شيرين را همراه غذاي اصلي مصرف كنيد كه خطر پوسيدگي دندان كمتر شود . در صورت تهيه انواع شيريني در منزل ميزان شكر را نصف كنيد .
اصول رفتار با کودک سه تا پنج ساله:
· کودک را باید به واسطه غذا خوردن یک فرد بزرگتر در حضورش برای خوردن یک غذای جدید تشویق کرد
· خوردن میان وعده هایی که حاوی شیرینی و شکلات و تنفلات کم ارزش هستند موجب فساد دندان و سوء تغیه یا چاقی کودک میشود . عادت دادن کودک به مصرف میان وعده بسیار خب است
· اگر کودک تمایلی به خوردن غذای جدید از خود نشان نداد باید به او اجازه دهیم تا غذای جدید را بو و لمس کند . این امر پذیرش کودک را بیشتر میکند . بهتر است غذا درزمانی که کودک کاملا گرسنه است به او داده شود
· امرو نهی کردن در حین غذا خوردن باعث آزار کودک میگردد
· بی تحرکی و خواب ناکافی باعث بی اشتهایی و غذا نخوردن کودک میشود
· برای تشویق کودک به غذا خوردن بهتر است از بشقاب و فتجان ثابت استفاده شود و غذا به تکه های کوچک تقسیم گردد
· باید به کودک اجازه داد اگر غذای بیشتری میخواهد ابراز کند
· با توجه به اجازه به کودک برای استقلال بیشتر ریخت و پاش بیشتر میشود ولی باید تحمل کرد
· صحبت کردن آرام با کودک خردسال علاقه او را به غذا خوردن بیشتر خواهد کرد
· ساعت غذا خوردن زمان خوبی برای ابراز رفتارهای صحیح در حین غذا خوردن است
· در صورتی که کودکی غذا را دستکاری نمود واکنش منفی نشان ندهید
· در کودکی که سخت غذا میخورد فراهم کردن فرصتهایی که در آن با همسالان خود غذا بخورد کمک به بهبود وضعیت تغذیه او خواهد کرد
منبع:
دکتر فریبا شیروانی
فوق تخصص عفونی کودکان
شیر و فرآورده های لبنی :هر کودک میتواند 300 تا 500 سی سی شیر را در روز بنوشد ، مصرف شیر تا دو سالگی از شیر کامل پاستوریزه شده است که چربی آن گرفته نشده ولی بعد از آن چربی شیر باید گرفته شود . سایر موارد شامل ماست و پنیر و بستنی میباشد
گوشت و جانشین های آن : شامل گوشت وحبوبات و تخم مرغ و آجیل ها و مغزها میباشد .
نان و غلات و سیب زمینی : سیب زمینی و ماکارونی و گروه غلات ها میباشد که روزانه حداقل یک تا دو بار در رژیم غذایی کودک وجود دارد.
میوه و سبزی ها : شامل گلابی و موز و سیب و پرتقال وکیوی (از دو سالگی) و تمشک و هندوانه و خربزه و کشمش و نخود و کلم و خیار و گل کلم میباشد . سبزی ها را که زیاد سفت هستند نباید زیر سه سال به کودکان داد .
چربی و مواد قندی : در این دسته نوشابه ها و آب نبات و شربت و مرکبات و چیپس وخامه و شکلات و بستنی قرار دارند .این ترکیبات بطور کلی نباید به میزان زیاد به کودکان داده شود . تنها ماده غذایی که در صورت تهیه در منزل و استفاده از میوه تازه در تهیه آن و اضافه نمودن روغن زیتون به آن برای افزایش وزن پیشنهاد میگردد بستنی میباشد .
بد غذایی و عادات غذایی غلط در کودکان پیش دبستانی
از خوردن گوشت امتناع ميكند
قطعات كوچكي از گوشت قرمز يا سفيد كه آبدار باشد به كودك عرضه نماييد . گوشت را همراه با ماكاروني و سوپ و خورش و پيتزاکه در منزل تهیه شده باشد وآبگوشت به كودك بدهيد و از حبوبات و پنير وتخم مرغ و ماهي هاي بدون استخوان مثل ماهي آزاد استفاده نماييد . در صورت استفاده از ماهی سفید یا قزل آلا تمام استخوان ها با وسواس خاصی خارج میگردند ولی اینکار با استفاده از دست مادر انجام نشود چون موجب آلودگی غذا میگردد ، هر گونه عارضه بعلت باقی ماندن استخوان ماهی به عهده مادر است.
به اندازه كافي شير نمينوشد
به او ماست و پنير بدهيد ، پنير را در طبخ غذاها بكار ببريد مثلا ماكاروني با پنير، پيتزا كه در منزل تهيه ميكنيد ، سس پنير و.... از شير براي دسرها يا غذاهاي حاوي شير استفاده نماييد
بيش از اندازه معمول شير مينوشد
بين وعده هاي غذابراي رفع تشنگي به او آب بدهيد ، شير مصرفي را به يك وعده در هر نوبت غذاي اصلي محدود كنيد ، آن را در پايان وعده غذا به كودك بدهيد و در صورت درخواست شير بيشتر به او آب بدهيد . اگر دوست دارد شير را با شيشه بنوشد به تدريج او را به استفاده از ليوان عادت دهيد .
از خوردن سبزي و ميوه امتناع ميكند
بجاي سبزي به او ميوه بدهيد . سبزي ها را به نحوي طبخ كنيد كه بيش از حد پخته نشوند و آنها را بخارپز كرده و اجازه دهيد آنرا با دست خود برداشته و بخورد . از ماست يا سس هاي تهيه شده خانگي همراه سبزي استفاده كنيد و سبزي را در سوپ ريخته و ميوه را به شكل هاي متنوع به صورت تازه پخته و آب ميوه و غيره به كودك بدهيد.
بيش از حد شيريني ميخورد
خريد و تهيه غذاي شيرين را در خانه محدود نماييد . از اين مواد بجاي پاداش و جايزه استفاده نكنيد . مواد شيرين را همراه غذاي اصلي مصرف كنيد كه خطر پوسيدگي دندان كمتر شود . در صورت تهيه انواع شيريني در منزل ميزان شكر را نصف كنيد .
اصول رفتار با کودک سه تا پنج ساله:
· کودک را باید به واسطه غذا خوردن یک فرد بزرگتر در حضورش برای خوردن یک غذای جدید تشویق کرد
· خوردن میان وعده هایی که حاوی شیرینی و شکلات و تنفلات کم ارزش هستند موجب فساد دندان و سوء تغیه یا چاقی کودک میشود . عادت دادن کودک به مصرف میان وعده بسیار خب است
· اگر کودک تمایلی به خوردن غذای جدید از خود نشان نداد باید به او اجازه دهیم تا غذای جدید را بو و لمس کند . این امر پذیرش کودک را بیشتر میکند . بهتر است غذا درزمانی که کودک کاملا گرسنه است به او داده شود
· امرو نهی کردن در حین غذا خوردن باعث آزار کودک میگردد
· بی تحرکی و خواب ناکافی باعث بی اشتهایی و غذا نخوردن کودک میشود
· برای تشویق کودک به غذا خوردن بهتر است از بشقاب و فتجان ثابت استفاده شود و غذا به تکه های کوچک تقسیم گردد
· باید به کودک اجازه داد اگر غذای بیشتری میخواهد ابراز کند
· با توجه به اجازه به کودک برای استقلال بیشتر ریخت و پاش بیشتر میشود ولی باید تحمل کرد
· صحبت کردن آرام با کودک خردسال علاقه او را به غذا خوردن بیشتر خواهد کرد
· ساعت غذا خوردن زمان خوبی برای ابراز رفتارهای صحیح در حین غذا خوردن است
· در صورتی که کودکی غذا را دستکاری نمود واکنش منفی نشان ندهید
· در کودکی که سخت غذا میخورد فراهم کردن فرصتهایی که در آن با همسالان خود غذا بخورد کمک به بهبود وضعیت تغذیه او خواهد کرد
منبع:
دکتر فریبا شیروانی
فوق تخصص عفونی کودکان
برچسب ها:
مطالب مرتبط
-
چگونه سن یک درخت را تعیین کنیم ؟ -
كودكان در این سن. عموماً علاقه دارند مواد را با دست لمس كنند و آن چه را كه...
-
مهد کودک رفتن، از چه سنی؟در صورتی که امکان نگه داری فرزندتان در خانه را دارید ، حداقل نیمه دو...
-
فواید گنجاندن سیب زمینی در رژیم غذایی کودک:مطالعه کارشناسان نشان می دهد از آنجائیکه سیب زمینی غنی از پتاسیم و فیبر است...
-
کودک از چه سنی می تواند آموزش شنا ببیند؟فکر می کنید ماهی کوچولو شما به شنا کردن علاقه دارد؟ اگر نشانه هایی که...
