تاریخ انتشار: 28 مهر 94 | بازدید: 2207 مرتبه | دیدگاه: 0
اشتراک گزاری چاپ

با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

رژیم غذایی در بیماری ویلسون

دریافت مس روزانه باید کمتر از یک میلی گرم روزانه برسد.

( پیریدوکسین) به میزان 25 میلی گرم روزانه به همراه دی پنی سیلامین ضروری است.B6 همراه نمودن ویتامین

رژیم غذایی با مس کم به معنای محدودیت غذاهایی ااست که مس بالا دارند و شامل گوشت احشاء . صدف . حبوبات خشک شده . نخود. گندم و شکلات می باشد. آب مصرفی حتمآ بایستی تجزیه شود و اگر میزان مس آب از 100 میکروگرم در لیتر بیشتر باشد بایستی از آب دمیزاله استفاده نمود.

این آب حاوی یک میکروگرم مس در هر لیتر می باشد از مصرف الکل اجتناب شود.

در ویسلون از مصرف غذاهای زیر بایستی پرهیز شود.

گوشت بره . خوک . قره قاول . بلدرچین. غاز. اردک.ماهی. گوشت احشاء( جگر . دل. قلوه. مغز) صدف. خرچنگ. میگو. پروتئین سویا. شیره سبزیجات. قارچ. نکتار . میوه های خشک شده تجاری مثل کشمش و آلوی خشک . سویا . عدس. ارزن. جو. پوسته گندم . حبوبات با بیشتر از 2 میلی گرم مس در هر وعده (اگر در برچسب آن نوشته شده باشد) سیب زمینی شیرین . شیر سویا . شیر شکلاتی. کاکائو. شکلاتهای فندقی و گردویی.



برگرفته از : کتاب تغذیه و رژیم درمانی در بیماریها - دکتر غلامحسین فلاحی

رژیم غذایی در بیماری ویلسون

مطالب مرتبط